Pohon Pecan (Carya illinoinensis) adalah salah satu jenis tumbuhan berdaun majemuk yang berasal dari bagian tenggara Amerika Utara, yaitu dari Lowa Selatan dan Indiana Selatan hingga Texas dan Mississippi.

Pohon ini dapat menghasilkan biji terus menerus sampai lebih dari 300 tahun. Musim menuai Pecan secara tradisi pada pertengahan bulan Oktober.

Biji Pecan merupakan salah satu sumber protein dan lemak nabati yang baik. Bahan-bahan antioksida dan sterol tumbuhan dari biji Pecan telah dibuktikan dapat mengurangi kolesterol yang tinggi dengan menurunkan tingkat LDL yang buruk. Selain itu, kayunya juga dapat digunakan untuk bahan pembuatan furnitur.